醇基燃料是由兩個主要過程，水化乙烯跟糖發酵而得。乙烯水化工業酒精生產的主要方法，而發酵生產酒精飲料的主要方法。

? 工業生產： 傳統，通過酸催化水合的乙烯生產工業酒精。一個酒精乙烯水化合成路線波及的利用酸(H 2SO 4)?？蓱z的是利用硫酸的復雜過程中，由于有關保險，耐墮落，與環境的關注。當前的技 術可能被利用沸石或用磷酸或鎢酸浸漬二氧化硅氣凝膠生產酒精。這個過程中，存在明顯的優勢，反應可能是一個階段的過程中，催化劑再生，減少有關保險，耐墮落，與環境的關注。磷酸的反應如下：由于乙烯的相對成本低，這種方法已被選定。失明的原因是，的代謝產品甲酸會累積在眼睛部位，損壞視覺神經細胞。

食用酒精利用糧食跟酵母菌在發酵罐里經過發酵后，經過過濾、精餾來得到的產品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水跟乙醇的互溶體。 工業酒精的來源是石油經過在催化劑跟高溫條件下，裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇，古代工業技能的發達可能使乙醇的含量跟純度達到人可能食用的程度，然而每個人都知道石油是不能吃的，所以為了與食用酒精有所差異，工業酒精中加入了一定含量（國家規定范圍內）的等一些有機有毒物質，在外包裝上也會有明顯的標志跟說明！濃度高了,會在細菌,病毒名義形成一層維護膜類的貨色,而后不能切實的殺逝世病菌。 另外在生產食用酒精過程中，為了提高食用酒精的品格，也會排放出一些含等雜質超標的酒精，也稱為工業酒精。

一、酒精、工業酒精和有區別。主要在于乙醇濃度、雜質和用途范圍不同：

1、乙醇濃度含量不同：

（1）工業酒精含有96%乙醇和1% ；

（2） 食用酒精含量不大于0.06%；

（3）也屬于食用酒精，但乙醇含量是75%。

2、用途不同：

(1)工業酒精只能用于非食用化工業的原料或作為燃料;

(2)食用酒精主要供食品工業使用；

(3)藥用酒精可用于藥品生產，也可按比例稀釋成75%的消毒酒精。

用途廣泛，是基礎的有機化工原料和燃料。主要應用于精細化工，塑料等領域，用來制造甲醛、醋酸、氯、甲氨、等多種有機產品，也是、的重要原料之一。在深加工后可作為一種新型清潔燃料，也加入汽油摻燒。

工業酒精含有少量、96%乙醇。含有75%的乙醇   工業酒精一般為淡黃色液體  工業酒精不能用于人體的消毒，因為會導致，你用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，后嚴重的可導致失明、   75%的的消毒，濃度低了消毒不徹底。濃度高了，會在細菌、病毒表面形成一層保護膜類的東西，從而不能真正的病菌。 食用酒精是純潔的酒精，是用糧食做的，所以食用。它的大用途在中國恐怕是用來勾兌美酒。另外，在食品行業、化妝品行業、行業等等，都可覓到它的蹤跡。的機理是，經人體代謝發作甲醛和甲酸（俗稱蟻酸），然后對人體發作損傷。